编者按

一、孕期饮食上的禁忌

孕期饮食上的禁忌，是小孕妇们最为关心的问题。在忌口这件事上，很多妈妈也会把握好度。想吃辣的，会适度吃，想吃小龙虾，也会解解馋，但不能碰的东西是坚决不碰。

严格的妈妈，甜的不敢多吃，辣的更不敢，能清淡绝不重口味。

二、这些食物一口都别碰

孕期不能吃生海鲜、生蟹和醉虾醉蟹，各种海产品中都可能会有细菌、寄生虫。生吃以及用酒腌制都不能有效的杀灭细菌和寄生虫，有胎儿感染的风险，醉虾醉蟹中含酒精量很高，酒精也会通过胎盘影响胎儿。

孕妈妈要绝对禁止喝酒。孕期如果喝酒，会增加胎儿患上“胎儿酒精综合征”的风险。这种病会导致胎儿出生缺陷和智力缺陷。并会增加流产、早产的概率。孕期喝的酒越多，风险越大。最安全的做法就是在怀孕期滴酒不沾，含酒精的饮料也不要喝。

如果抽烟，宝宝体重可能明显偏低。即使是被动吸烟（家里其他成员吸烟），也会影响宝宝。孕妈妈一定要戒烟，同时也要远离吸烟区！请家庭成员戒烟！

孕期的食物要彻底煮熟，以防食物中毒。确保肉类切开时，没有血或呈红色的肉汁渗出，蛋黄已经凝固。烹调或翻热食物达摄氏75度或以上，并维持至少30秒。没有彻底做熟的食物很有可能被细菌、寄生虫等污染，孕妈妈吃了会给自己和宝宝带来危险，情况严重的时候，甚至会导致胎死宫内。

孕妈妈喝奶制品时一定要仔细阅读标签。要选择经过巴氏消毒或高温消毒的奶。没有经过严格消毒过的牛奶和奶制品一定不要喝。

汞（水银）会损害胎儿及婴幼儿发育中的神经系统，怀孕妈妈应避免食用甲基汞含量较高的鱼类。避免吃鲨鱼、剑鱼、青花鱼、枪鱼和方头鱼等。

三、这些食物要少吃

孕妈妈可以喝咖啡，但要适量喝。孕妇应将咖啡因摄入量限制在每天不超过200毫克。根据种类和制作方法的不同，这相当于每天约1-2杯(240-580毫升)咖啡或约2-4杯(240-960毫升)冲泡茶（茶里面含咖啡因）。要注意的是：茶、奶茶里面也含有咖啡因。

孕期有一个健康的体重非常重要。要控制体重一定要有一个健康的饮食。高糖高油的食物对控制体重没有一点好处。如果想吃，适量吃一些解解馋。千万不可暴饮暴食！可以偶尔放纵一下，如果实在抵抗不住诱惑吃一小点冰激淋或者快餐汉堡。

四、这些食物可以多吃

小编要强调的是：多吃并不代表暴饮暴食，水果很好，营养很丰富，但也不能暴饮暴食。水果好吃，就每天吃上几斤水果，这种吃法也是不健康的。孕妈妈的健康饮食是：营养均衡，要吃的多样化和营养丰富。

多选糙米、红米、全麦面包等，代替部分白米、白面包，以增加饱腹感，亦有助减少便秘。多吃不同颜色及种类的水果、蔬菜。深绿色蔬菜的铁、钙、叶酸、胡萝卜素含量较多。

选择去皮、去脂肪的肉类、非油炸和低盐的豆类制品。除蛋白质外，干豆类含丰富叶酸、铁质和食用纤维。怀孕期，孕妈妈每天需要两杯牛奶，尽量选择低脂或脱脂的产品，以避免摄取过多脂肪及热量。

国外专家建议每周按如下方式进食：吃 2～3 份汞含量极低的水产品，如虾、淡金枪鱼罐头、鲑鱼、鳕鱼和鲶鱼。

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